Ingredientes:
* 6 claras de huevo
* 1 rebanada de nopal picado
* 1/4 cebolla picada
* 1 barra de apio picada
* 1/4 cdita de sal de mar
* 1/2 cdita polvo para hornear
Procedimiento
Precalentar el horno a 190ª C
Mezclar las claras con la sal y el polvo para hornear.
Picar los vegetales mencionados o los de tu preferencia y cocinarlos en un sartén con Pam por 3 minutos.
Dejar que los vegetales se enfríen un minuto y después vertirlos en la mezcla de claras.
Verter la mezcla en un recipiente de muffins y meterlos al horno de 20 a 25 minutos.
Y listo!
