Ingredientes
4cds linaza molida
1/4 tza claras de huevo
1/4 tza yoghurt griego
1/4 tza agua
2 sobrecitos STEVIA
1/3 tea blue berries
Topping (opcional)
1cda Mantequilla de almendra
2cds leche de almendra
Procedimiento
Calienta el sartén y rocía aceite de coco en spray o Pam de aceite de oliva, yo prefiero el de coco porque es grasa saturada y aguanta temperaturas más altas, además de ser una grasa excelente para tu cuerpo.
En un plato ondo mezcla todos los ingredientes excepto las blueberries y bate manualmente, añade la futa al final y mezcla.
En el sartén ya caliente se hacen 4 pancakes con esa cantidad de masa.
Si deseas agregar más sabor o estás acostumbrado a comer pancakes con miel y mantequilla, pon en un recipiente pequeño una cucharada de mantequilla de almendra con la leche de almendra, ponla unos segundos en el microondas a que se suavice y mezcla bien, esto puede usarse como sustituto de miel y añada mas proteína y grasa buena a tu desayuno, lo que nutrirá tu cuerpo y te llenará de energía!
